1.水250克➕酵母4克➕面粉180克搅拌均匀成面糊2.室温（21度左右）发酵3小时
3.再加入面粉270克➕盐4克➕麦芽糖浆30克，搅拌均匀成面团4.揉面5分钟后面条松弛15分钟
5.分8份，滚圆面团后光面朝下，杆平，卷起搓长，两头连接，搓揉合接口
6.贝果放入烤盘，盖保鲜膜发酵20分钟7.1.5公斤水➕小苏打15克➕麦芽糖浆15克（可选）
8.水煮开，放入贝果，每面烫20-30秒9.预热烤箱230度，烤5分钟，反面再烤12分钟，完成
上传你做的贝果（中筋面粉版）
宿舍煮饭会跳闸
