70克糖 | |
1个橙皮 | 1个橙子切下的皮 |
120克 | 低筋面粉 |
7-8克 | 玉米淀粉,约1汤匙 |
1 | 小撮 干姜粉 |
1小撮 | 盐 |
40克 | 杏仁糖浆 |
80克 | 黄油,切小块 |
10克 | 橙汁 |
20克 | 杏仁片 |
面粉 | 防粘用 |
1 将糖和橙皮放入主锅,以15秒/速度10研磨,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。取1汤匙橙糖放入小碗中备用,将剩余的橙糖混合物留在主锅中。
2 加入低筋面粉、玉米淀粉、干姜粉和盐,以30秒/速度4混合。
3 加入杏仁糖浆、黄油、橙汁和杏仁片,以30秒/速度4混合。取出面团揉成团状,压扁后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏约1小时。
4 预热烤箱至170℃,把烘焙用纸铺在烤盘上备用。
5 手上撒上少许面粉防粘,取适量饼干料揉搓成约10厘米长条,然后绕成环形放在烤盘上,约可做20个,放入烤箱以170°℃烘烤约12-15分钟。取出冷却后备用。
6 撒上准备好的橙糖混合物,即可享用。
营养价值
每1块(pc)
热量
350.7 kJ / 83.8 kcal
蛋白质
1.1g
碳水化合物
10.4 g
脂肪
4.4 g
饱和脂肪
2.2g
膳食纤维
0.6g
钠
59 mg