马来西亚风味茄子

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好几年不见朋友了。今天一见面还是这么亲切。朋友说在3年的特殊时期,自己在家里研发了好多好吃的。赶紧记录下来

用料  

茄子 2个
椰子糖 1块
Shrimp Paste虾酱 4薄片
新鲜小米辣 1-2个
Garlic蒜瓣 5个

马来西亚风味茄子的做法  

  1. 茄子切块,过油煎一下

    马来西亚风味茄子的做法 步骤1
  2. 椰子糖一块切成细丝

    马来西亚风味茄子的做法 步骤2
  3. 朋友说了有一种Gold colour的包装比这种更好吃。据说可以在Thai或者Asian的便利店买到

    马来西亚风味茄子的做法 步骤3
  4. 放油,加入切好的小米辣和蒜,放入Shrimp Paste和糖。小火煎香以后加入热水,炒得很香以后加入已经准备好的茄子。

    马来西亚风味茄子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-12-23 16:57:48
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