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老妈蹄花

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用料  

猪脚
白芸豆

老妈蹄花的做法  

  1. 猪脚泡3小时去血水

    老妈蹄花的做法 步骤1

  2. 冷水下锅焯水后洗净切开

    老妈蹄花的做法 步骤2

  3. 芸豆泡一天

    老妈蹄花的做法 步骤3

  4. 猪脚和芸豆放入砂锅中火煮一小时后转中小火煮半小时关火焖半小时，操作两三次。

    老妈蹄花的做法 步骤4

  5. 放一些花椒和盐

    老妈蹄花的做法 步骤5

  6. 熬至肉有型汤鲜美

    老妈蹄花的做法 步骤6

  7. 蒜末 小米辣 香葱泼热油

    老妈蹄花的做法 步骤7

  8. 生抽在油锅中熬一下

    老妈蹄花的做法 步骤8

  9. 倒入蒜末中，此蘸料是这道菜的灵魂。

    老妈蹄花的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-12-23 18:42:53
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