零失败简版芋泥麻薯小圆子|完美复刻阿三生煎

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超爱吃某三生煎的这道甜品🍮
芋泥脑袋,可可爱爱
沐糯叽叽的小甜品
复刻版零失败

用料  

做芋泥
荔浦芋头 100克
紫薯 50克
牛奶 150克
15克(可酌减)
做麻薯
牛奶 200g克
淀粉 20克
适量(可不加)
做圆子
成品糯米汤圆 适量

零失败简版芋泥麻薯小圆子|完美复刻阿三生煎的做法  

  1. 蒸荔浦芋头

    零失败简版芋泥麻薯小圆子|完美复刻阿三生煎的做法 步骤1
  2. 蒸紫薯

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  3. 准备牛奶

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  4. 煮熟的荔浦芋头、紫薯、牛奶、糖混合放入料理机搅拌成稀酸奶状即可。

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  5. 做麻薯,将牛奶,淀粉混合后用小火慢慢搅拌程面糊状即可。

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  6. 超市小圆子煮熟。

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  7. 芋泥放入倒入碗中

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  8. 麻薯倒入碗中,撒上桂花

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  9. 将圆子倒入碗中。即成。

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小贴士

一、芋泥太稠可搅拌成加热水搅拌。
二、芋泥紫薯比例大概2:1,紫薯量决定颜色度。
三、糖可有可无,适量添加即可。
四、淀粉(家用玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉均可)
 

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该菜谱发布于 2023-12-23 19:06:45
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