年夜饭必备--锅包茄子

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今年东北旅游爆火出圈,同时让游客念念不忘的还有正宗的锅包味型,酸甜开胃,尤其是小朋友们超级喜欢。今天给大家推荐一道容易好做的锅包茄子,年夜饭的餐桌上,把这道“东北特产”带给家人们尝一尝吧~

用料  

茄子 3根
一块
1根
3瓣
香菜 5根
生粉 1勺
淀粉 1勺
1勺
清水 1碗
珍选锅包汁 50克

年夜饭必备--锅包茄子的做法  

  1. 葱,姜,蒜切好备用

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤1
  2. 茄子洗净切厚片

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤2
  3. 碗里放入一勺生粉,一勺淀粉,适量清水水,一勺油

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤3
  4. 茄子裹满面糊

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤4
  5. 油温6成时下锅

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤5
  6. 金黄色时捞出,控干油

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤6
  7. 锅中留底油,下入葱姜蒜,爆香,同时下入茄子

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤7
  8. 加入珍选锅包汁,均匀翻炒

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤8
  9. 出锅前加点香菜点缀

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤9
  10. 酥脆可口,酸甜好吃的锅包茄子就做好了

    年夜饭必备--锅包茄子的做法 步骤10

小贴士

1.面糊可以调制的浓稠一些
2.珍选锅包汁无需添加其他调味料
 

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该菜谱发布于 2023-12-23 21:20:50
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