糖醋鸡胸肉

鸡胸肉一块

切成条

用淀粉，蒜，糖搅拌均匀，腌制20分钟

调料汁，醋5勺，盐半勺，淀粉2勺，水半碗，番茄酱2勺，酱油2勺，糖5勺

在鸡胸肉中打入鸡蛋，搅拌均匀

搅拌至均匀

加入淀粉适量，至粘稠

锅里倒入油，烧热

油热后中火放入肉条，炸至飘起来捞出

油再大火加热，开始冒烟后倒入肉条复炸，炸不能超过一分钟，捞出。

捞出是这个颜色。

把锅里的油倒出来，可以继续用。把料汁搅拌均匀，放入有余温的锅中。

小火不停搅拌，至半凝固，放入肉条。

搅拌均匀，裹上糖醋。

撒上白芝麻，可以享用了。