鲜香时蔬丸子辣味煲，暖暖的很入味，超下饭
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尘晓美食记录
天气寒冷，暖暖的时蔬丸子辣味煲，微辣开胃，小砂锅，不会凉的那么快，想吃什么加什么，品种丰富，好好吃，冬日下饭菜。做法也很简单，试试吧。
用料
| 香菇丸子 | 适量 |
| 鱼丸 | 适量 |
| 莴笋 | 半根 |
| 金针菇 | 一把 |
| 藕 | 半截 |
| 胡萝卜 | 一段 |
| 香肠 | 2根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 姜片 | 1片 |
| 葱 | 一根 |
| 玉米油 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 高汤 | 适量 |
鲜香时蔬丸子辣味煲，暖暖的很入味，超下饭的做法
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材料准备。切段或者切片。
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砂锅加玉米油，放姜片，大火热油爆香。倒入莴笋、胡萝卜和藕翻炒1-2分钟。
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倒入2勺料酒去腥提味
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2勺生抽炒匀
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加入高汤，大火煮开
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转小火，倒入丸子和香肠片
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加豆瓣酱2勺
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搅匀后煮3-5分钟，煮到莴笋软嫩，倒入1勺蚝油提鲜。
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放入金针菇，微微煮一会煮软。关火。
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撒葱花，就可以开吃啦
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趁热吃哦，丸子鲜香，时蔬软嫩，藕脆脆的，很入味哦！微微辣的口感，很好吃。
小贴士
注意：
1、时蔬可以选自己喜欢的放。
2、熟的快的食材，可以晚一点放。
1、时蔬可以选自己喜欢的放。
2、熟的快的食材，可以晚一点放。
