家庭版可乐鸡翅

鸡翅中，凉水下锅，放少许料酒，焯水。然后温水冲洗干净沫子，放入锅中。

根据鸡翅多少，选择合适的容器。今天18个鸡翅中我用蘸蒜泥的小碗。一碗生抽，三碗可乐。生抽:可乐=1:3

可乐用的崂山可乐。

生抽用的👆🏻

开火煮，有手就会做！沸腾后改中小火20分钟。

生抽的用量，根据不同品牌的咸度以及各人口味轻重可以微调，比如我家的人口轻，生抽的量不是100%满的一碗，可乐就是100%满的三碗。
喜欢甜就可乐稍多一点，喜欢咸就生抽稍多一点。可乐鸡翅就是个甜咸口的菜，不需要其他调味料，也不需要爆锅，鸡翅里的油分会被煮出来。
20分钟后开锅盖收收汁即可。适当留点汤，配米饭浇上，绝！

出锅可以撒点芝麻点缀。
酱油就用生抽即可，不需要再加老抽上色，煮到最后就是图片色，刚刚好很漂亮！