奶油蘑菇汤

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赤松茸剩了点,在煎炒烹炸加煲汤之后决定试试奶油蘑菇汤。
蘑菇+鸡肉
蘑菇+培根+圆葱
两种经典配方均可~

用料  

赤松茸 8朵
鸡肉 1块
黄油 1块
面粉 2勺
牛奶 1盒
1碗
淡奶油 半盒
玫瑰盐 1勺
黑胡椒 1勺

奶油蘑菇汤的做法  

  1. 蘑菇、鸡肉切小丁

  2. 黄油融化,加入配料碎,翻炒均匀,出锅备用

  3. 黄油融化,加2勺面粉,翻炒均匀,加1碗水搅匀成稀粘稠状,加入1盒牛奶,搅拌均匀微微烹关火。

  4. 加入淡奶油、玫瑰盐、黑胡椒调味即可。

小贴士

1、配料切碎更易入味。
2、炒面粉不要急,加水后要不断搅拌防止粘锅。
3、牛奶、淡奶油的量可根据喜好调整。
 
该菜谱发布于 2023-12-24 14:42:25
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奶油蘑菇汤的答疑

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