超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭

8.3 综合评分
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看了《好想好想你》真的好想好想次锖青磁的扬州炒饭呀!!!声声慢太🈶口福啦!

用料  

米饭 一杯半量杯
鸡蛋 2个
火腿 2根
一段
胡萝卜 1根
豌豆 一把
玉米 一把
生抽 适量
料酒 适量
适量
白胡椒粉 适量

超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭的做法  

  1. 如图,准备食材。鸡蛋打入少许料酒去腥、少许食用盐调味。

    超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭的做法 步骤1
  2. 热油炒鸡蛋盛出,刚成型即可,不要炒太老。

    超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭的做法 步骤2
  3. 热油炒配菜:青豆➕胡萝卜🥕➕玉米🌽➕火腿粒。八分熟加适量生抽,炒匀。

    超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭的做法 步骤3
  4. 加入米饭炒散,倒入步骤2炒好的鸡蛋翻炒。加入适量食盐、白胡椒粉、葱花,炒匀。

    超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭的做法 步骤4
  5. 盛入碗中,开吃!

    超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭的做法 步骤5

小贴士

米饭水适量,不要煮得太软太黏,最好是颗粒分明的程度。

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超级香的扬州炒饭/火腿鸡蛋什锦炒饭相关分类

该菜谱发布于 2023-12-24 16:26:31
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