糖醋排骨
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人做过这道菜
小云Y
做起来吧，第二次做其实还蛮简单的。
用料
糖醋排骨的做法
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我用的400g排骨，排骨放入热水过水去腥
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放入炒锅，如果没有什么肥肉可以加少量油大火炒至表面微微金黄(如图)
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加入调理1料酒+2生抽+3陈醋+4冰糖。转小火炒至冰糖融化。
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放入砂锅+水稍没过排骨如图。不换锅的话就直接加水。我习惯用砂锅做出来保温效果好。定时30分钟
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25分钟这样就可以开盖看准备收汁了。
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玉米淀粉5g+水15g调和汤汁倒入。
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最后洒上芝麻。
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成品出锅。冬季冷就放砂锅里面保温效果比较好。快做起来
