自制辣椒面

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今天在家腌制腊鱼,辣椒面用完了,老婆说自己在家用破壁机做一点吧,突然顿悟了,原来干辣椒自己用破壁机研磨一下就可以做成辣椒面了,之前一直都是在超市买,就没有想过在家自己加工一下。

用料  

干辣椒 150克

自制辣椒面的做法  

  1. 准备150g干辣椒

    自制辣椒面的做法 步骤1
  2. 加到破壁机里面。

    自制辣椒面的做法 步骤2
  3. 盖上盖子,打开电源。

    自制辣椒面的做法 步骤3
  4. 我使用的是手动控制,因为我不要辣椒面,想要辣椒粗颗粒。使用点选控制破壁机间接性运转

    自制辣椒面的做法 步骤4
  5. 如果要那种很细的辣椒面就长按长时间运转就可以了。

    自制辣椒面的做法 步骤5
  6. 最后得到这样的粗颗粒辣椒面,用来腌制腊鱼腊肉很好用。

    自制辣椒面的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-12-24 21:24:41
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自制辣椒面的答疑

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