蜜薯小吐司
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人做过这道菜
王太家厨房
在闺蜜家吃了一次，太好吃了，回家立马做了起来
用料
蜜薯小吐司的做法
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准备材料
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蜜薯馅在平底锅不粘锅里炒，大概炒20分钟就行，蜜薯馅可以抱团了就行
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除黄油和盐以外的食材混合搅拌
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搅拌12分钟左右，加入盐和软化的黄油，高速打出手套膜
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揉出光滑的面团开始发酵，第一发，室温25度发酵至两倍，用手戳洞不回缩就行
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然后就是擀长抹上蜜薯泥，卷住，然后再横着擀一遍，把长饼切成三个，像编麻花辫子一样，然后收尾卷起来，我中间过程忘了拍
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第二次发酵，烤箱有发酵功能的35度，发酵到吐司盒八分满就行
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放入预热好的烤箱，上火150度， 下火205度，烤30-35分。 （⚠️⚠️我烤了45分。） 其他家用烤箱根据平时经验调整即可。
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完成，趁热吃，真的很棒，安佳黄油的奶香浓郁，太完美了
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太棒了👏
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