黑芝麻馅汤圆

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冬至做的汤圆,吃了很暖心

用料  

黄油 30g
白糖 按自己需求
花生
猪油 50克
糯米粉 250
开水 适量
黑芝麻

黑芝麻馅汤圆的做法  

  1. 黑芝麻炒熟与白糖一起用绞肉机打碎,花生炒熟,去皮后装保鲜袋用擀面杖碾碎,炒黑芝麻跟花生都是全程小火。忘记拍图了,下次补呀!

    碾碎的黑芝麻加黄油(黄油微波炉融化)、猪油拌匀,加入花生碎,太干的话可以加些猪油。拌匀后揉团。

    黑芝麻馅汤圆的做法 步骤1
  2. 糯米粉加开水用筷子拌面絮,我是用刚烧开的水,烫面后更好包,

    水一点点加,觉得可以了用手揉,多揉会,然后就可以分剂子开始包心了。

    包的时候用勺子捞黑芝麻馅,不要沾手了,包的时候才不会沾在面团上保持美观😄
    包好裹一层糯米粉,不是立刻煮的话可以放速冻冷藏

    黑芝麻馅汤圆的做法 步骤2
  3. 水开加入汤圆,煮到飘起来就熟啦!

    黑芝麻馅汤圆的做法 步骤3
  4. 好吃!

    黑芝麻馅汤圆的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-12-25 12:42:39
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