扇贝处理干净备用,粉丝泡水备用!
大蒜切沫全部过水备用,分成2份!1份用油煸至金黄捞出,和另外一份混合均匀!这就是金银蒜!
给金银蒜里加入:一点盐,一点糖,2小勺蚝油,2小勺生抽,1勺香油,1勺花雕酒(没有可不放),搅拌均匀
给扇贝里拌一点我们做好的金银蒜料,给粉丝也拌一点料!然后摆到贝壳里,最后把多余的金银蒜料均分到每个扇贝上!最后等上汽后上锅蒸6分钟
出锅后,撒上小葱花,泼油。完工
上传你做的蒜蓉粉色扇贝