电饭锅版川味笋子烧牛肉
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人做过这道菜
二鸭的厨房
超简单的笋子烧牛肉，有手就能做。
用料
| 牛肉 | 500g |
| 笋子 | 150g |
| 【红烧料】 | |
| 大葱 | 两段 |
| 姜蒜末 | |
| 花椒 | |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 火锅底料 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 0.5勺 |
| 甜面酱 | 0.5勺 |
| 番茄酱 | 0.5勺 |
| 八角桂皮香叶草果 | |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 干辣椒 | |
| 【调味料】 | |
| 鸡精 | 1茶匙 |
| 味精 | 0.5茶匙 |
| 香油 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
电饭锅版川味笋子烧牛肉的做法
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牛肉切成方块
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牛肉块用凉水泡，换几次水，确保没有血水。
相比于焯水，这样处理牛肉不容易柴。
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牛肉放进电饭煲，放入红烧料
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放入刚好淹没牛肉的水，千万不要多了。使用快速饭模式，煮约40min。
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然后放入笋，再煮40min。
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快起锅时放入调味料。搅匀就可以吃啦！
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可以做面浇头
