阿胶敲泡黄酒72小时左右直至融化，每天翻拌防防粘底，核桃仁空炸140度15分钟左右烤熟. 阿胶黄酒倒入锅中中小火熬制，约1-1.5小时，不停搅拌，直到提起刮刀，阿胶液体呈倒三角形而不滴落即可，再倒入黑芝麻、枸杞、核桃仁、桂圆，翻拌均匀后倒入四周刷过油的模具里压实，冷却后放冰箱一夜再切块
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味锦
