椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版

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记录新空炸锅的一些女儿爱吃的食谱。
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每次路过紫光园的外卖窗口,总被炸黄花鱼馋的流口水。买过一次刚刚出锅的,跟女儿两人蹲在路边,热热烫烫地咬上一口,酥脆的很。
小妞子爱吃炸鱼,还是自己做的吃起来最放心。油炸的好吃,空炸的也很好吃。

用料  

小黄花鱼 13条(350克)
料酒 2勺
生抽 1勺
适量
椒盐 适量
淀粉 适量
面粉 适量
食用油 适量

椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版的做法  

  1. 去除内脏清洗干净后,加入适量盐、料酒、生抽、椒盐,腌制半小时。

    椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版的做法 步骤1
  2. 腌好后,加入淀粉、面粉,抓匀。

    椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版的做法 步骤2
  3. 加入少量食用油,抓匀。

    椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版的做法 步骤3
  4. 摆在炸篮上,13条刚好摆满。

    椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版的做法 步骤4
  5. 选择鱼肉模式,180度20分钟

    椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版的做法 步骤5
  6. 10分钟左右,取出炸屉,将鱼翻面后接着烤。

    椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版的做法 步骤6
  7. 时间结束就烤好喽。

    椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版的做法 步骤7
  8. 鱼肉韧韧的,需要剔除鱼刺,鱼尾是酥脆的。

    椒盐小黄花鱼🐟║小小点空气炸锅版的做法 步骤8

小贴士

喜欢口感酥脆,可以降低温度延长烘烤时间。(参考160°五分钟,以五分钟为一个单位延长时间,以免烤糊)
 

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该菜谱发布于 2023-12-25 20:18:21
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