蒜香猪排

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用料  

猪排 8块
大蒜 1个
鸡蛋 2个
生抽 适量
面包糠 150克
淀粉 适量

蒜香猪排的做法  

  1. 用刀背,在大排正反两面敲断组织。

    蒜香猪排的做法 步骤1
  2. 加入蒜泥和鸡蛋,加入生抽,并将大排与鸡蛋生抽拌匀,少量淀粉腌制20分钟。

    蒜香猪排的做法 步骤2
  3. 面包糠和少量淀粉混合,大排两面沾

    蒜香猪排的做法 步骤3
  4. 开小火炸至金黄色

    蒜香猪排的做法 步骤4
  5. 肉嫩味美的蒜香大排搞定。

    蒜香猪排的做法 步骤5
  6. 也可以将大排切成条状,挤点色拉酱。

    蒜香猪排的做法 步骤6

小贴士

1.生抽的多少,决定大排的咸淡,
 口味比较重的可以加适量盐。

2.个人觉得不放色拉酱也很好吃啦。
 
该菜谱发布于 2023-12-25 21:35:44
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蒜香猪排的答疑

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