小鸡腿改刀后冷水下锅➕料酒、葱、姜片（去腥三件套）捞出备用烧一壶开水备用（这个是肉不柴的原因）
起锅烧油，直接凉油就开始放黄冰糖，小火炒出糖色。加入鸡腿翻炒，➕生抽、酱油、八角、香叶、桂皮，翻炒后加入开水。炖30分钟，大火收汁。夹出鸡腿后摆盘，➕撒白芝麻、葱花。上桌———-
上传你做的红烧小鸡腿
Onlliy
