1、所有食材备好2、起锅烧油,油热后放入姜,蒜(多放一些)3、炒香后倒入猪肉翻炒4、猪肉变色后,加入剁椒(根据猪肉的量斟酌,可以少量多次加入,避免不小心太咸了)5、剁椒炒香后,加入大葱,少许生抽6、尝一下咸淡,淡了再加点生抽7、如果咸淡没问题,就最后加点鸡精,翻炒几下就可以出锅了
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