大杏仁海盐太妃糖
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人做过这道菜
勤劳者
记得小时候不太喜欢吃太妃糖，总感觉它太甜了，有一次在做牛轧糖，看见家里有太妃糖，于是把它化开加了一点花生，觉得味道太绝了，现在找到了一个配方，把比例调整了一下，觉得不错，分享给大家
用料
大杏仁海盐太妃糖的做法
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除了大杏仁，把所有食材都放在不粘锅里，开中小火熬，过一会要翻拌一下，等到全部融化，就要不停的调
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一会儿就帽大泡了，自己掌握，火可以关小一点
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直到浓稠，颜色变深，拿一个小碗，放一点冷水，把糖滴进去，糖马上变硬就好了，关火，再翻拌几下，颜色还会再深一点，再把大杏仁倒入，翻伴均匀倒入模具
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压平整，少许有点硬了，马上倒出来，切块，要不然就切不动了，要么就碎了。
你喜欢吃软一点的，可以早点关火，这个你要自己掌握，我也说不好
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这个是切好的糖，我做了二种，颜色深的是硬的，颜色浅的是软的，开始包装
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完美，装个小礼品袋，就可以送人了
