全麦核桃包

准备食材，葡萄干提前用朗姆酒浸泡（水也可以，二锅头也可以）

容器中依次加入牛奶、全麦粉、面粉、盐、白糖和酵母

翻拌成面团，不太成型不要紧，也不用揉

盖保鲜膜发酵1小时

变大至两倍，呈蜂窝状

轻揉排气

分成6个小面团，让其稍微松弛会儿，10分钟左右即可

取一个面团按扁，放入适量的葡萄干和核桃碎

包起来，收口捏紧

放入烤盘，温暖处二次发酵40-45分钟

发酵好后，烤箱210℃预热

烤箱中层，上下火210℃烤25分钟左右即可，中途记得加盖锡纸哦～

香喷喷的面包出炉喽～