金灿灿的团子豆包

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消耗玉米面,糯米面,豆子,于是老爸就做了这豆包,这个吃两个饱饱饱。口感与众不同的

用料  

豆馅 一小盆
玉米面 不到3斤(1465克)
白面 600克左右
糯米面 300克左右
白糖 150克
泡打粉 2-3克
酵母 5克

金灿灿的团子豆包的做法  

  1. 提前做好的豆馅,团城团,喜欢自己做豆馅的可以翻看我以前的菜谱。或者下厨房搜索一下都可以

    金灿灿的团子豆包的做法 步骤1
  2. 玉米面+白面+糯米面,5克酵母,泡打粉搅匀放盆里加白糖,用温水揉团盖盖发酵

    金灿灿的团子豆包的做法 步骤2
  3. 面发好后揉揉,搓条下剂,按扁老爸没用擀面棍,直接用手按扁,保证边缘薄中间稍后放馅,手法类似蛋黄酥包法

    金灿灿的团子豆包的做法 步骤3
  4. 搓的很高,醒发25分钟

    金灿灿的团子豆包的做法 步骤4
  5. 锅里放足量水屉上放硅胶垫开了入锅码好。中火蒸15分钟焖会开盖拿出晾凉装袋

    金灿灿的团子豆包的做法 步骤5
  6. 无滤镜的,自己用面豆子(以前发了一篇黄米面切糕)做的豆馅。口感是真好吃

    金灿灿的团子豆包的做法 步骤6

小贴士

老爸做饭不用称,都是凭感觉添加,量也大。喜欢可以减量做

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

金灿灿的团子豆包相关分类

该菜谱发布于 2023-12-26 18:35:25
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金灿灿的团子豆包的答疑

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