盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
辣椒油 | 少许 |
蒜油或蒜水 | 少许 |
葱花香菜 | 少许 |
熟花生碎 | 少许 |
炸酱 | 少许 |
纯净水 | 250克 |
纯净水 | 800克 |
黄豆粉 | 110克 |
盐 | 6克 |
米线(一个量) | 200克(一家三口差不多600-700克) |
黄豆粉100克倒入到250克的纯净水里混合均匀,有颗粒可以用筛子过滤一下
800的纯净水倒入锅中烧开,加入6克盐巴
然后倒入刚刚混合好的黄豆粉糊,小火慢慢搅拌
煮制15分钟左右,中途小火一直搅拌,这是已经熬好的
然后米线用开水烫一下,放入碗中,淋入煮好的稀豆粉,加上蒜油,姜水,盐巴,味精,葱花,香菜,辣椒油,熟花生碎,杂酱帽子,搅拌搅拌就可以开吃了。😋😋😋😋
稀豆粉的另外一种吃法,稀豆粉沾油条也是绝配,很好吃😋😋😋😋