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自制泡菜

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A莹莹_jber的厨房  A莹莹_jber
每年冬天我们都会腌制泡菜，因为冬天喜欢喝苞谷珍儿（玉米打碎那种细的小颗粒）就喜欢就着咸菜，或者泡菜，那滋味，简直了。那年第一次尝试都是0失败。很美味哦

用料  

包菜
花椒
盐
白萝卜

自制泡菜的做法  

  1. 包菜切洗干净，用凉开水冲洗几遍（切记，shi凉开水）

    自制泡菜的做法 步骤1

  2. 备好大料，小米辣，白糖

    自制泡菜的做法 步骤2

  3. 泡椒小米辣

    自制泡菜的做法 步骤3

  4. 白醋（任何品牌都行）

    自制泡菜的做法 步骤4

  5. 胡萝卜，芹菜杆，切成自己喜欢的样子

    自制泡菜的做法 步骤5

  6. 备齐

    自制泡菜的做法 步骤6

  7. 干净（无水，无油）的密封容器

    自制泡菜的做法 步骤7

  8. 全部放在一起（加入凉白开少许）
    放置2～3天，这时候味道正是最好的时候。

    自制泡菜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-12-26 23:29:28
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