全蛋法可可杯子蛋糕

0 人做过这道菜

用料  

黄油105克,牛奶巧克力150克,全蛋液160克(约3个中等鸡蛋),细砂糖80克,可可粉35克,低筋面粉40克

全蛋法可可杯子蛋糕的做法  

  1. 将黄油用微波炉加热成液体以后,加入巧克力

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 适当加热并搅拌至巧克力融化,保温备用(为了后边更好的跟全蛋糊进行混合)

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 全蛋液里加入细砂糖

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 将盆坐在温热水里进行全蛋打发,水不用过热,坐入盆里马上搅拌一下

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 打发至拎起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失即可

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 将事先融化好的巧克力黄油液体分两次倒入全蛋糊中进行搅拌,搅拌均匀以后加入另一半

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 筛入可可粉和低筋面粉

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 快速的用刮刀翻拌均匀

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 模具中铺油纸

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤9
  10. 拌好的面糊平均挤入模具中

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤10
  11. 烤箱中下层,设置上下火加热,180度16-18分钟即可

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤11
  12. 烘烤结束及时出炉晾凉

    全蛋法可可杯子蛋糕的做法 步骤12
 

全蛋法可可杯子蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2023-12-27 08:35:44
0 收藏


作者雯_君的其他菜谱

全蛋法可可杯子蛋糕的答疑

关于全蛋法可可杯子蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题