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超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄

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今天来分享超简单的杯子蛋糕~挤上奶油放上装饰卡片，圣诞节氛围感拉满！
以下配方可以做9个小蛋糕哦~

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 30g
玉米油 30g
细砂糖 30g
低筋面粉 40g
艾恩摩尔38%淡奶油 200g
细砂糖（淡奶油用） 15g
食用色素（绿色） 适量

超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离，蛋清放冷冻室

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤1

  2. 蛋黄+玉米油+牛奶

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤2

  3. 手动打蛋器混合乳化均匀

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤4

  5. 画Z字搅拌均匀至无干粉

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤5

  6. 蛋清加几滴柠檬汁

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤6

  7. 分三次加入细砂糖，打发

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤7

  8. 打发至提起打蛋头有小尖钩状态

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤8

  9. 蛋清和面糊混合翻拌均匀

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤9

  10. 装入纸杯内

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤10

  11. 烤箱上下火130度烤30分钟后转150度烤10分钟

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤11

  12. 表面光滑平整

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤12

  13. 称量淡奶油

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤13

  14. 加入细砂糖

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤14

  15. 电动打蛋器打发

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤15

  16. 将奶油装入裱花袋

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤16

  17. 挤在蛋糕上

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤17

  18. 加装饰卡片

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤18

  19. 完成啦

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤19

  20. 超漂亮的圣诞蛋糕～

    超可爱❗️圣诞杯子蛋糕🎄的做法 步骤20

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该菜谱发布于 2023-12-27 12:32:30
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