菌粉或者老式发酵的酸奶都可以用,纯牛奶我就买的这个临期,买一送一的比较划算,发酵酸奶也完全没问题
酸奶我用的这款,配料表比较干净没有太多添加剂,一杯大概140g
所有用到的器具提前高温消毒,开水煮就行,然后晾干水分。
牛奶加酸奶一起搅拌均匀
用的烘干机
40度发酵8-9小时
相当成功
和那种买的老酸奶一样一样的,好治愈啊
加一点蜂蜜搅拌均匀很好喝口感跟买的没差别,而且也没啥添加剂
上传你做的自制酸奶一次就成功