烂糊青菜面
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人做过这道菜
士多啤梨草莓橙
生病的时候总想吃上一碗热腾腾的烂糊青菜面，翻遍下厨房的食谱也没找到，打电话询问老爸之后成功复刻记忆里的味道！特此记录，也献给爱吃烂糊青菜面的友友们
用料
烂糊青菜面的做法
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青菜洗净，切成喜好的小块大小（青菜用量根据喜好来即可）。
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冷锅倒油，油热下青菜翻炒至变色变软。
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加入冷水，盖盖子大火煮沸。煮沸后建议多煮一会儿，直到汤色微微变绿。这一步是为了是青菜变的烂糊，也会帮助青菜香味更好融进汤里。（图片用了鸽子汤）
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加入适量盐和鸡精，尝尝咸淡，合适后下入鲜面条，开中火。如果想要烂糊糊的口感，就要比平时煮面久一点o
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成品的汤色就是这样啦，超好吃🥳🥳
小贴士
1.建议选用鲜面条，面汤会更黏糊。
2.青菜不建议用鸡毛菜，味道不一样。
3.可以根据喜好在成品里加入辣椒酱，也很好吃！
2.青菜不建议用鸡毛菜，味道不一样。
3.可以根据喜好在成品里加入辣椒酱，也很好吃！
