葱姜汁淋手撕鸡

0 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉 300克
料酒 1汤匙
芝麻油 1汤匙
耗油 1汤匙
姜泥 1汤匙
香葱末 10克
味极鲜 1茶匙
3克
3克

葱姜汁淋手撕鸡的做法  

  1. 将鸡胸肉横刀破开,略拍松

  2. 小锅里倒入约500毫升冷水,加料酒,放入鸡胸肉。

  3. 小火煮至鸡胸肉戳下去软嫩即可捞出,约8分钟。

  4. 将鸡胸肉撕成小条。

  5. 混合芝麻油、耗油、味极鲜,拌入姜泥,香葱末、糖、盐,淋在鸡丝上,拌匀。

小贴士

喜欢辣味的,可以将1/2大匙的芝麻油换成花椒油或辣椒油。由于油的热量相同,等量替换就好。
 
该菜谱发布于 2023-12-27 19:22:38
1 收藏


葱姜汁淋手撕鸡的答疑

登录查看全部1条答疑