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杀猪菜

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金夏夏的厨房  金夏夏

用料  

五花肉
酸菜
八角
葱
姜
盐
苦肠
猪肝
血肠

杀猪菜的做法  

  1. 锅里放水，放入大块五花肉，撇去浮沫
    放入葱姜大料料酒，炖20分钟

  2. 酸菜切丝投干净，苦肠切好
    猪肝切片，多清理几遍
    酸菜放入锅里再炖20分钟，加入盐
    到点把五花肉捞出晾凉切片

  3. 把五花肉摆回锅里，放入苦肠炖5分钟
    再放入猪肝炖5分钟
    尝一下咸淡，放一点鸡精
    最后血肠切段码入锅中，两分钟出锅✓

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该菜谱发布于 2023-12-27 23:59:20
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