腊味番薯糕
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沧海一樂
用料
腊味番薯糕的做法
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番薯去皮，将番薯腊肠腊肉头菜切丁。
虾米花生稍泡片刻。
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锅中放油加入腊肠腊肉炒出香味，加入头菜虾米花生炒会，再加入番薯炒匀，最后加入腐乳，盐白糖调味，关火，上碟稍放凉。
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三象粘米粉中加入水。
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搅拌均匀
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这状态
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看视频
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将馅料放入
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搅拌均匀
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盘中抹油防粘
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倒入震动平整
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锅中加入足够的水，提前开火，水开放入，中大火28分钟，撒上芫荽葱花。
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凉了切块
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常做，因为家人喜欢吃。
小贴士
因番薯吸水性，有的太粉，水量可增加10克，不能加太多水，否则浆太稀，蒸好番薯浮在面。
