牛肉锅包肉

1️⃣整点牛子盖（这块比较嫩超），切大片，然后放点料酒和盐抓拌一下（小心别抓碎，啊当然了抓碎了也没事儿，就是炸的时候比较烦）
2️⃣把土豆淀粉用水搅匀（多来点）静置30分钟，把水倒了下面的土豆淀粉邦邦硬，找个勺抠出来放肉上再加点油搁愣匀（别整太稀，挂肉上就行别整太多不好吃）
3️⃣开始炸肉
4️⃣白醋和白糖一样多搅匀，油热下蒜片然后把白醋和白糖混合物下进去搁愣，看着有点黏了放葱丝、姜丝、香菜杆，然后把肉往里一倒，搅和搅和出锅
这玩意你就吃吧，一吃一个不只是，直接香迷糊了！！！