茨菇洗净切厚片，咸肉水开煮15分钟，青椒切块。
锅中下少稍油，八成热下茨菇，慢慢至变色。
加青椒，再加少许盐加入底口。盛出。
下姜片和葱段，炒出香味。
下咸肉片煸炒1-2分钟。咸肉不会出油
加入少许热水，让咸肉的盐份再析出一些，让成菜的肉不太咸。
加入过完油的茨菇和青椒，勾薄欠。出锅。
上传你做的咸肉炒茨菇
薄雾轻风
