1、鸡腿肉加入生抽、盐、料酒、蚝油,植物油,抓拌均匀,腌制1-2小时2、葱姜蒜切碎,准备花椒粒3、锅烧热放油,至微微冒烟,关火4、1分钟后开火,把油再次烧热,加入鸡腿肉丁翻炒,加入葱姜蒜花椒粒继续翻炒4、鸡肉炒熟以后加少量水,煮开后放入腐竹烧1分钟至汤汁粘稠5、撒入葱花
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