孜然杏鲍菇

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杏鲍菇味道比肉肉好吃,最主要吃多了也没负担

用料  

杏鲍菇 2个
孜然粉 适量
孜然粒 适量
芝麻 适量
辣椒粉 适量
2蒜瓣
香菜 适量
五花肉 5-10片
2片

孜然杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切滚刀块,也可以切厚片

    孜然杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 焯水

    孜然杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 五花肉增香,姜去异味

    孜然杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 热锅冷油

    孜然杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 下入五花肉姜片煸炒变色

    孜然杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 下入杏鲍菇,趁有水分放入适量盐

    孜然杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 杏鲍菇煸炒金黄变色,我放的孜然粒和烧烤料,没放辣椒粉,依据自己口味添加,出锅前放蒜末和香菜,关火后在煸炒几下即可出锅

    孜然杏鲍菇的做法 步骤7
  8. 我得香菜是冻香菜所以看着少,实际味道很不错

    孜然杏鲍菇的做法 步骤8
  9. 开饭

    孜然杏鲍菇的做法 步骤9

小贴士

杏鲍菇切片就需要厚点,不然焯水后就没有了,煸炒时需要大火,放烧烤料或者单独辣椒粉孜然粉都可以
 
该菜谱发布于 2023-12-28 14:49:51
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孜然杏鲍菇的答疑

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