香蒜菜心荞麦面

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想起香蒜菜心,我就想起我小时候,我已故的母亲喜爱特地炒一盘香蒜菜心给我配饭。

这道膳食需要用到一款无添加味精的人月牌上等鲍鱼酱。以现代人热爱健康饮食的方式用心准备自己的膳食。

用料  

日本荞麦面 80克
中型马铃薯 1个
胡萝卜 30克
冷冻的青豌豆 30克
鸡蛋 1粒
菜心 100克
大蒜粉 适量
白胡椒粉 适量
人月牌上等鲍鱼酱 半个中餐汤匙
冷压橄榄油 半个中餐汤匙

香蒜菜心荞麦面的做法  

  1. 把马铃薯和胡萝卜洗净去皮,并切成小块状加入青豌豆放入盘子里,和鸡蛋一起在电磁炉蒸锅上, 设置蒸15分钟。为了避免鸡蛋过熟,10分钟时取出鸡蛋放入自来水冷却。

    香蒜菜心荞麦面的做法 步骤1
  2. 拿出不锈钢锅,加入自来水,然后放在电磁炉上煮沸,把洗净的菜心放在沸水中烫1分钟,然后把菜心捞起放在瓷碗中,用剪刀把菜心剪碎。

  3. 用同一个不锈钢锅,加入自来水,然后放在电磁炉上煮沸,放入荞麦面煮6分钟,6分钟后将荞麦面沥干,加入过滤水在沥干。

  4. 然后倒入一盘子煮熟的马铃薯,胡萝卜和青豌豆入煮熟的荞麦面锅里,放入煮熟去壳鸡蛋,取出蛋黄并让它吸收半中餐汤匙冷压橄榄油,加入适量的大蒜粉,白胡椒与半个中餐汤匙的人月牌上等鲍鱼酱一起混合均匀,然后盛在瓷碟上,这道香甜可口的膳食就算完成了。

 

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该菜谱发布于 2023-12-28 15:26:03
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香蒜菜心荞麦面的答疑

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