泰式咖喱土豆大虾

大虾剪掉胡须跟尖刺，开背去虾线，洗干净备用

土豆切块，热油下锅炸熟，注意油温不要炸黑了，炸的土豆不会在煮的时候变成土豆泥

土豆炸好放盘子备用，大虾下去炸熟，也放盘子备用

咖喱块2小块，里面有分块的，适量炼乳

刚才剩的油，下2块咖喱块，小火让它融化，加300毫升左右水，适量炼乳，1勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀，试试味道

把炸好的大虾跟土豆放入一起煮，下葱段或者洋葱，煮至收汁就可以了

成品，调酱汁那一步可以试试咸淡，根据自己口味调整，味道ok再下水跟食材

大小宝贝都很爱吃的一道菜