记录山东灌肠

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90后开启灌肠,好几年前就想搞,但是妈妈嫌麻烦,今年在家休产假,趁机搞了一次,记录下这次的配方。配方是淘宝卖香料店铺看到的评论,说是可以干吃不咸的

用料  

猪后腿肉 10斤
50克
生抽 100克
52白酒 100克
白砂糖 50克
买的香料一包 30克

记录山东灌肠的做法  

  1. 瘦肉切成肉片,肥肉切小丁,加入调料混合均匀。原配方写的五香料放20克,我嫌麻烦,直接一包30克全部倒进去了。

    记录山东灌肠的做法 步骤1
  2. 用这个机器转着放进肉肠里

    记录山东灌肠的做法 步骤2
  3. 搞好扎眼,发现有一个爆了,用保鲜膜包上了哈哈哈,真是天才呀

    记录山东灌肠的做法 步骤3
  4. 最后剩了一管肉,留着下次做,这是做好晾着的。希望成功!
    过了三天啦,虽然一直阴天没啥风,没怎么干,但是忍不住蒸了一个,很好吃,一点不咸,真的可以空口吃的程度!(吃太多还是咸的)

    记录山东灌肠的做法 步骤4
  5. 真不错哈哈哈哈,感恩淘宝评论,去感谢原作者啦!他说用五香粉更好,两斤用四克,大家可以自己算。我是淘宝买的香料,十斤用了30克。也还可以

    记录山东灌肠的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-12-28 16:14:42
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