炒河粉
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人做过这道菜
A-Zeng
很怀念老家的烂镬炒粉 o(╥﹏╥)o 就自己按着想法和小时候看家里炒河粉的经验来炒了
用料
炒河粉的做法
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准备好材料，火腿和胡萝卜切丝，黄豆芽洗好，蒜头切好
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下油煎好鸡蛋盛出
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再加一些油，放入蒜头爆香，然后放进河粉，用筷子和铲把河粉抖松抖开，大火翻炒一下
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关小火，放入生抽、老抽翻炒均匀上色，然后再黄豆芽，胡萝卜丝，火腿丝，白胡椒粉，开回大火进行翻炒
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最后加入鸡蛋继续炒😎
小贴士
1.白胡椒粉、火腿、胡萝卜、黄豆芽都是炒河粉的精髓～又香又甜又脆
