肥牛面

1 人做过这道菜
冬天一碗热腾腾的汤面

用料  

大葱 1根
6克
小葱 1根
白胡椒 3克
料酒 1勺
肥牛卷 400克
青菜 4颗
面条 200克

肥牛面的做法  

  1. 大葱白切斜片,小葱叶切葱花,青菜水焯熟,焯青菜的水焯肥牛卷,肉一次放五、六卷下锅,焯出雪血末变色立刻捞出。
    重新烧水煮面条,面条煮好后捞出和炒好的菜一同放入面碗。

    肥牛面的做法 步骤1
  2. 少油炒葱白,葱白炒出香味下肥牛,加白胡椒粉巴拉两下加酱油,翻炒两下加入开水,盐调味,汤汁就可以了,最后撒上绿葱花。

    肥牛面的做法 步骤2
  3. 肉汤一同倒入面碗

    肥牛面的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-12-28 19:07:01
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