河蚌豆腐汤（家常豆腐料理）美善品小美食谱
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
30m
份量
2人份
初级
准备时间
10m
总时间
30m
份量
2人份
用料
| 2片姜 | |
| 20克油 | |
| 2只河蚌 | |
| 取肉切块 | |
| 10 | 克 料酒 |
| 160克老豆腐 | |
| 切块 | |
| 650克水 | |
| 5克 | 生抽 |
| 5克盐 | |
| 1小撮 | 白胡椒粉 |
| 150克青菜 | |
| 切碎 | |
| 1根 | 青蒜 |
| 切末 |
河蚌豆腐汤（家常豆腐料理）美善品小美食谱的做法
-
1 将姜和油放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以2分/120℃/小勺爆香。
2 插入蝴蝶棒，在蝴蝶棒两边加入河蚌和料酒，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以3分/120℃/反转速度0.5爆香。
3 在蝴蝶棒两边加入老豆腐、水和生抽，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以14分/100℃/反勺烹煮。
4 加入盐、白胡椒粉、青菜和青蒜，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以2分/Varoma/反勺烹煮，取出蝴蝶棒，倒入碗内，即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
1158 kJ / 277 kcal
蛋白质
23.7g
碳水化合物
6.6g
脂肪
17.8g
饱和脂肪
1.8g
膳食纤维
1.4 g
钠
1200.3 mg
