肉沫油豆腐

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用料  

肉沫油豆腐的做法  

  1. 油豆腐撕开,用开水烫一下,去除表面油脂,捞出

  2. 热油,倒入葱蒜末,小米辣,炒香

  3. 倒入肉沫,炒至变色

  4. 倒一点料酒去腥

  5. 生抽,耗油,白糖,白胡椒,调味

  6. 倒适量开水

  7. 倒入油豆腐,一边翻炒,一边压,吸收汤汁
    可以放一点西芹段增香

  8. 最后水淀粉勾芡

 
该菜谱发布于 2023-12-28 21:55:34
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