油豆腐撕开,用开水烫一下,去除表面油脂,捞出
热油,倒入葱蒜末,小米辣,炒香
倒入肉沫,炒至变色
倒一点料酒去腥
生抽,耗油,白糖,白胡椒,调味
倒适量开水
倒入油豆腐,一边翻炒,一边压,吸收汤汁可以放一点西芹段增香
最后水淀粉勾芡
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