腊货之自制腊排骨做法教程集锦

标题：自制腊排骨（风干排骨）
作者：Love爱烹饪
教程：https://www.xiachufang.com/recipe/102885219/

https://www.xiachufang.com/recipe/104208221/

标题：自制云南腊排骨
作者：静妈de小厨房
教程：https://www.xiachufang.com/recipe/106574201/

标题：自制腊排骨火锅
作者：A柠檬娃娃A
教程：https://www.xiachufang.com/recipe/102850346/

腊鸡腊鸭腊鱼等自制腊货
https://www.xiachufang.com/recipe/107258795/

标题：四川腊排骨肠做法
作者：lucky幸运草
教程：https://www.xiachufang.com/recipe/103650350/

自制腊排骨做好后可以用来做的美食集锦：
https://www.xiachufang.com/recipe/164886/
https://www.xiachufang.com/recipe/101714191/
https://www.xiachufang.com/recipe/101840504/
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腊排骨
https://www.xiachufang.com/recipe/106619341/

标题：简单粗暴腌制腊货的方法(只用盐)
作者：Gluckk
教程：https://www.xiachufang.com/recipe/106073659/
5000克=10斤鸡肉猪肉羊排等，200克盐。其他什么都不放。肉买回来不用洗直接用厨房纸巾擦干表面，用盐抹到每个角落缝隙，放在容器里密封腌制，3天内每天翻个面，腌出的水不要倒掉。3天后挂出去晒太阳，风干5天左右即可食用或者冷冻保存。吃的时候提前拿出来泡水。