准备以上食材(鲫鱼去腮、腹中的黑膜、贴骨血,刮掉表面的黑色粘液)
把鲫鱼表面擦干净水分,热锅热油放入鲫鱼,煎至一面金黄定型,翻面煎另一面
葱花放进锅爆香,加上开水,煎蛋,枸杞,适量鸡精、胡椒粉,少量盐。开锅大火煮10分钟
炖至汤汁呈奶白色,加上豆腐
撒上香菜即可出锅(根据自己口味在加盐调味)
上传你做的奶白奶白的鲫鱼豆腐汤