「花生酱花卷」松软香甜

准备好所需食材

花生酱与食用油搅拌均匀。

👆🏻我用的是带颗粒的花生酱。

适量牛奶、酵母、砂糖搅拌均匀。
⚠️牛奶不要一次性全倒入，避免面团太湿。可以边揉面边加入。

加入面粉、奶粉、盐，揉成光滑面团。

面团切面没有大气孔即可。

盖上保鲜膜，常温松弛20分钟。

面团擀成大片，抹上适量花生酱。

卷起来，常温松弛10分钟。

平均分割成十二份。
⚠️我是做六个花卷的，你可以按自个喜好分割大小。

取两个面团重叠起来

卷起来
(造型随意/参考其他厨友菜谱)

常温发酵至1.5倍大。

发酵好的花卷，热水上锅，大火蒸12分钟，熄火后焖5分钟，再出锅。

「花生酱花卷」

「花生酱花卷」

「花生酱花卷」

「花生酱花卷」