預熱烤箱180度,準備一個八寸的圓蛋糕模具,並在內部塗抹油和一點麵粉防沾.
準備一個容器,麵粉和可可粉,細砂糖一起過篩,加入牛奶併攪拌。
加入香草精,醋和黃油,用攪拌器攪拌至麵糊光滑。
把麵糊倒入模具中,輕輕搖晃幾下並放置幾分鐘讓麵糊中的空氣放出。
放入烤箱烘焙35-40分鐘,可用牙籤插入查看熟程度。完成後,連模具一起放著冷卻十分鐘再移出模具,就可以開吃啦,或繼續完全冷卻。
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