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鲜虾豆腐羹

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手机用户9428_uk4y的厨房  手机用户9428_uk4y

用料  

葱花 适量
虾仁 8只
盐
食用油
嫩豆腐 1块钱的
咸鸭蛋黄 2个
黑胡椒
黄酒

鲜虾豆腐羹的做法  

  1. 鲜虾去壳，开背，盐，黑胡椒，黄酒，(姜片)腌制。豆腐切小块，准备咸蛋黄碎。

  2. 热锅冷油，中小火，葱花炒香，加咸鸭蛋黄炒出油，加入虾仁炒变色，加入半碗水煮开，一勺半盐调味，加豆腐焖2-3分钟，出锅(可加水淀粉)

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该菜谱发布于 2023-12-29 21:10:45
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